2021-07-09 膵臓について 人体 膵臓について 膵臓は、胃の後ろにある臓器です。長さは約10~15㎝の臓器です。 膵臓の周りには、肝臓、十二指腸などがあります。 膵臓には2つの役割があります。 1つ目は、消化酵素を作る働き。これは食べ物を消化します。 もう1つはインスリン、グルカゴンのホルモンを作ることです。インスリンは血糖値を下げる働きをし、グルカゴンは血糖値を上げます。